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Crema di Funghi

300 g.
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In Drink6 ci piace lavorare con prodotti di stagione, perché sono sempre i più freschi e in questo modo ci garantiamo che l’alimento venga consumato nel suo momento migliore. Proprio per questo, i nostri chef e nutrizionisti hanno elaborato una deliziosa crema con i migliori funghi di stagione. Combinando porcini, shiitake e funghi otteniamo una crema molto nutritiva, poco calorica ma molto saziante. I funghi hanno un alto contenuto di proteine vegetali oltre a fornire dei minerali importanti como il fosforo, il ferro e il potassio.

Ingredienti: acqua, funghi, cipolla, olio extra vergine d’oliva, fecola di patata, sale, misto di funghi disidratati (in proporzioni variabili: porcino giallo, boletus edulis, fungo shiitake) e pepe nero.